Bernini 500ml bottiglia

Olio extravergine di oliva monovarietale "Bernini"

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BOTBER500

Scheda tecnica

Tipo
Olio extravergine di oliva monovarietale
Categoria
olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
Cultivar
Leccino
Origine
Abruzzo, Italia
Fruttato
Leggero
Formato
500 ML
Confezione
Bottiglia in vetro
Metodo di lavorazione
Molitura a ciclo continuo, estrazione a freddo
Tracciabilità
"Evolution" traceability system
Valori nutrizionali medi per 100ml
Energia 3762 KJ-899 Kcal - Grassi 91.6g di cui saturi 13.25g - Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g - Proteine 0g - Sali 0g
Raccolta
2022-2023
Da consumarsi preferibilmente entro il
31-12-2024
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore
Raccolta diffenziata
Bottiglia GL71 VETRO - Tappo 5PP PLASTICA - Controlla sempre le disposizioni del tuo comune

Frantoio Tini

Profilo sensoriale: Fruttato leggero, al naso sentori di erba e note di erbe officinali, come menta e basilico. Bocca fine dove si confermano sentori erbacei, carciofo e mandorla in chiusura. Amaro e piccante lievi e armonici.

Abbinamenti: Ideale per piatti delicati o mediamente strutturati, carni bianche, carpacci, pesce, insalate di pesce spada, marinate di pesce azzurro, carpacci di polpo, tonno ai ferri, cous cous di pesce, molluschi al vapore, passati di lenticchie, zuppe di fave, verdure grigliate, vellutate, maionese, formaggi freschi.

Descrizione: Bernini è un olio extravergine d’oliva ottenuto da sole olive autoctone di varietà Leccino. Bernini nasce dalla molitura di olive raccolte a mano al giusto grado di maturazione e lavorate entro 4 ore per non alterarne l’aroma, le proprietà nutrizionali e le qualità organolettiche. L'accurata selezione della materia prima coniuga qualità e tradizione, piena espressione dell’esperienza del mastro oleario che mediante procedimenti meccanici ed estrazione a freddo crea un olio extravergine di qualità eccelsa.

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