Mantegna 100ml cilindro

Olio extravergine di oliva monovarietale "Mantegna"

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LATMAN100

Scheda tecnica

Tipo
Olio extravergine monovarietale
Cultivar
Leccio del corno
Origine
Abruzzo, Italia
Fruttato
Intenso
Formato
100 ML
Confezione
Cilindro
Metodo di lavorazione
Molitura a ciclo continuo, estrazione a freddo
Tracciabilità
Blockchain Evolution

Frantoio Tini

Profilo sensoriale: Fruttato medio intenso, all’olfatto sentori vegetali di erba, carciofo, lattuga e cicoria a cui si associano note aromatiche. Bocca piena e complessa con amaro e piccante decisi e piacevolmente persistenti.

Abbinamenti: Ideale per antipasti di legumi, zuppe di farro, fagioli al vapore, insalate di pomodori, patate al cartoccio o lesse, coniglio al forno, pollame arrosto, primi piatti con salmone, molluschi gratinati, tartare di pesce spada, formaggi stagionati.

Descrizione: Mantegna è un olio extravergine d’oliva ottenuto da sole olive autoctone di varietà Leccio del corno. Mantegna nasce dalla molitura di olive raccolte a mano al giusto grado di maturazione e lavorate entro 4 ore per non alterarne l’aroma, le proprietà nutrizionali e le qualità organolettiche. L'accurata selezione della materia prima coniuga qualità e tradizione, piena espressione dell’esperienza del mastro oleario che mediante procedimenti meccanici ed estrazione a freddo crea un olio extravergine di qualità eccelsa.

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