Natives Olivenöl extra – Monocultivar "Bernini"
Bernini 500ml Flasche
Natives Olivenöl extra – Monocultivar "Bernini"
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BOTBER500
Technische Daten
- Art
- Natives Olivenöl extra monocultivar
- Kategorie
- erste Güteklasse -direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
- Sorten
- Leccino
- Herkunft
- Abruzzen, Italien
- Fruchtigkeit
- Leichte Fruchtigkeit
- Menge
- 500 ML
- Verpackungsart
- Glasflasche
- Verarbeitungsprozess
- mechanische Kaltextraktion nach dem kontinuierlichen Verfahren
- Rückverfolgbarkeit
- "Evolution" traceability system
- Durchschnittliche Nährwerte je 100ml
- Energie 3762 KJ-899 Kcal - Fett 91.6g davon gesättigte Fettsäuren 13.25g - Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g - Eiweiß 0g - Salz 0g
- Ernte
- 2023-2024
- Mindestens haltbar bis
- 31-12-2025
- Consevation
- Kühl und trocken aufbewahren, vor Wärme- und Lichtquellen schützen
- Waste sorting
- Bottle GL71 GLASS - Cap 5PP PLASTIC - Always check the disposals of your municipality
Sensorisches Profil: Leichte Fruchtigkeit, Geruchsspuren von Gras und Noten von Heilkräutern wie Minze und Basilikum. Leichter Geschmack, bei dem sich Noten von Kräutern, Artischocken und Mandeln im Abschluss bestätigen. Bitterkeit und Schärfe sind leicht und harmonisch ausgeprägt.
Ideal für: delikate- oder Speisen mittlerer Intensität, weisses Fleisch, Carpaccio, Fisch, Schwertfischsalat, Oktopuscarpaccio, gegrillter Tunfisch, cous cous mit Fisch, gedämpfte Muscheln, Linsensuppe, gegrilltes Gemüse, Majonaise, jungen Käse.
Beschreibung: Bernini ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus einheimischen Oliven der Sorte Leccino gewonnen wird. Bernini entsteht durch die Pressung von Oliven, die bei optimalem Reifegrad von Hand geerntet und innerhalb von 4 Stunden verarbeitet wurden. Somit wird das Aroma, die Ernährungs- und organoleptischen Eigenschaften nicht verfälscht. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bringt Qualität und Tradition zusammen, wobei die Erfahrung des Herstellers vollständig zur Geltung kommt, der durch mechanische Verfahren und Kaltpressung ein Olivenöl extravergine von exzellenter Qualität kreiert.
