Mantegna 100ml Dose

Natives Olivenöl extra – Monocultivar "Mantegna"

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LATMAN100

Technische Daten

Art
Natives Olivenöl extra monocultivar
Sorten
Leccio del corno
Herkunft
Abruzzen, Italien
Fruchtigkeit
Intensiv
Menge
100 ML
Verpackungsart
Dose
Verarbeitungsprozess
mechanische Kaltextraktion nach dem kontinuierlichen Verfahren
Rückverfolgbarkeit
Blockchain Evolution

Frantoio Tini

Sensorisches Profil: Mittlere intensive Fruchtigkeit, mit pflanzlichen Geruchsnoten von Kräutern, Artischocken, Salat und Chicoree, denen sich aromatische Geruchsnoten anschließen. Vollmundiger, komplexer Geschmack mit entschiedener, angenehm bleibender Bitterkeit und Schärfe.

Ideal für: Vorspeisen aus Hülsenfrüchten, Dinkelsuppe, gegarte Bohnen, Tomatensalat, Folienkartoffeln, Kaninchen, Geflügel aus dem Ofen, Lachsvorspeisen, gratinierte Muscheln, Schwertfischtartar, gereifter Käse.

Beschreibung: Mantegna ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus einheimischen Oliven der Sorte Leccio del corno gewonnen wird. Mantegna entsteht durch die Pressung von Oliven, die bei optimalem Reifegrad von Hand geerntet und innerhalb von 4 Stunden verarbeitet wurden. Somit wird das Aroma, die Ernährungs- und organoleptischen Eigenschaften nicht verfälscht. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bringt Qualität und Tradition zusammen, wobei die Erfahrung des Herstellers vollständig zur Geltung kommt, der durch mechanische Verfahren und Kaltpressung ein Olivenöl extravergine von exzellenter Qualität kreiert.

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