Natives Olivenöl extra – Monocultivar "Mantegna"
Mantegna 100ml Dose
Natives Olivenöl extra – Monocultivar "Mantegna"
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LATMAN100
Technische Daten
- Art
- Natives Olivenöl extra monocultivar
- Kategorie
- erste Güteklasse -direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
- Sorten
- Leccio del corno
- Herkunft
- Abruzzen, Italien
- Fruchtigkeit
- Intensiv
- Menge
- 100 ML
- Verpackungsart
- Metall Dose
- Verarbeitungsprozess
- mechanische Kaltextraktion nach dem kontinuierlichen Verfahren
- Rückverfolgbarkeit
- "Evolution" traceability system
- Durchschnittliche Nährwerte je 100ml
- Energie 3762 KJ-899 Kcal - Fett 91.6g davon gesättigte Fettsäuren 13.25g - Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g - Eiweiß 0g - Salz 0g
- Ernte
- 2024-2025
- Mindestens haltbar bis
- 31-12-2026
- Consevation
- Kühl und trocken aufbewahren, vor Wärme- und Lichtquellen schützen
- Waste sorting
- Can FE40 STEEL - Cap PE-LD04 PLASTIC - Always check the disposals of your municipality
Sensorisches Profil: Mittlere intensive Fruchtigkeit, mit pflanzlichen Geruchsnoten von Kräutern, Artischocken, Salat und Chicoree, denen sich aromatische Geruchsnoten anschließen. Vollmundiger, komplexer Geschmack mit entschiedener, angenehm bleibender Bitterkeit und Schärfe.
Ideal für: Vorspeisen aus Hülsenfrüchten, Dinkelsuppe, gegarte Bohnen, Tomatensalat, Folienkartoffeln, Kaninchen, Geflügel aus dem Ofen, Lachsvorspeisen, gratinierte Muscheln, Schwertfischtartar, gereifter Käse.
Beschreibung: Mantegna ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus einheimischen Oliven der Sorte Leccio del corno gewonnen wird. Mantegna entsteht durch die Pressung von Oliven, die bei optimalem Reifegrad von Hand geerntet und innerhalb von 4 Stunden verarbeitet wurden. Somit wird das Aroma, die Ernährungs- und organoleptischen Eigenschaften nicht verfälscht. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bringt Qualität und Tradition zusammen, wobei die Erfahrung des Herstellers vollständig zur Geltung kommt, der durch mechanische Verfahren und Kaltpressung ein Olivenöl extravergine von exzellenter Qualität kreiert.
