Olio extravergine di oliva monovarietale "Bernini"
Bernini 100ml cilindro
Olio extravergine di oliva monovarietale "Bernini"
6,00 €
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LATBER100
Scheda tecnica
- Tipo
- Olio extravergine di oliva monovarietale
- Categoria
- olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
- Cultivar
- Leccino
- Origine
- Abruzzo, Italia
- Fruttato
- Leggero
- Formato
- 100 ML
- Confezione
- Lattina Cilindro
- Metodo di lavorazione
- Molitura a ciclo continuo, estrazione a freddo
- Tracciabilità
- "Evolution" traceability system
- Valori nutrizionali medi per 100ml
- Energia 3762 KJ-899 Kcal - Grassi 91.6g di cui saturi 13.25g - Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g - Proteine 0g - Sali 0g
- Conservazione
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore
- Raccolta diffenziata
- Lattina FE40 ACCIAIO - Tappo PE-LD04 PLASTICA - Controlla sempre le disposizioni del tuo comune
Profilo sensoriale: Fruttato leggero, al naso sentori di erba e note di erbe officinali, come menta e basilico. Bocca fine dove si confermano sentori erbacei, carciofo e mandorla in chiusura. Amaro e piccante lievi e armonici.
Abbinamenti: Ideale per piatti delicati o mediamente strutturati, carni bianche, carpacci, pesce, insalate di pesce spada, marinate di pesce azzurro, carpacci di polpo, tonno ai ferri, cous cous di pesce, molluschi al vapore, passati di lenticchie, zuppe di fave, verdure grigliate, vellutate, maionese, formaggi freschi.
Descrizione: Bernini è un olio extravergine d’oliva ottenuto da sole olive autoctone di varietà Leccino. Bernini nasce dalla molitura di olive raccolte a mano al giusto grado di maturazione e lavorate entro 4 ore per non alterarne l’aroma, le proprietà nutrizionali e le qualità organolettiche. L'accurata selezione della materia prima coniuga qualità e tradizione, piena espressione dell’esperienza del mastro oleario che mediante procedimenti meccanici ed estrazione a freddo crea un olio extravergine di qualità eccelsa.
