Mantegna 500ml Flasche

Natives Olivenöl extra – Monocultivar "Mantegna"

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BOTMAN500

Technische Daten

Art
Natives Olivenöl extra monocultivar
Kategorie
erste Güteklasse -direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Sorten
Leccio del corno
Herkunft
Abruzzen, Italien
Fruchtigkeit
Intensiv
Menge
500 ML
Verpackungsart
Glasflasche
Verarbeitungsprozess
mechanische Kaltextraktion nach dem kontinuierlichen Verfahren
Rückverfolgbarkeit
"Evolution" traceability system
Durchschnittliche Nährwerte je 100ml
Energie 3762 KJ-899 Kcal - Fett 91.6g davon gesättigte Fettsäuren 13.25g - Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g - Eiweiß 0g - Salz 0g
Ernte
2023-2024
Mindestens haltbar bis
31-12-2025
Consevation
Kühl und trocken aufbewahren, vor Wärme- und Lichtquellen schützen
Waste sorting
Bottle GL71 GLASS - Cap 5PP PLASTIC - Always check the disposals of your municipality

Frantoio Tini

Sensorisches Profil: Mittlere intensive Fruchtigkeit, mit pflanzlichen Geruchsnoten von Kräutern, Artischocken, Salat und Chicoree, denen sich aromatische Geruchsnoten anschließen. Vollmundiger, komplexer Geschmack mit entschiedener, angenehm bleibender Bitterkeit und Schärfe.

Ideal für: Vorspeisen aus Hülsenfrüchten, Dinkelsuppe, gegarte Bohnen, Tomatensalat, Folienkartoffeln, Kaninchen, Geflügel aus dem Ofen, Lachsvorspeisen, gratinierte Muscheln, Schwertfischtartar, gereifter Käse.

Beschreibung: Mantegna ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus einheimischen Oliven der Sorte Leccio del corno gewonnen wird. Mantegna entsteht durch die Pressung von Oliven, die bei optimalem Reifegrad von Hand geerntet und innerhalb von 4 Stunden verarbeitet wurden. Somit wird das Aroma, die Ernährungs- und organoleptischen Eigenschaften nicht verfälscht. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bringt Qualität und Tradition zusammen, wobei die Erfahrung des Herstellers vollständig zur Geltung kommt, der durch mechanische Verfahren und Kaltpressung ein Olivenöl extravergine von exzellenter Qualität kreiert.

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