Caravaggio 100ml Dose

Natives Olivenöl extra – Monocultivar "Caravaggio"

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LATCAR100

Technische Daten

Art
Natives Olivenöl extra monocultivar
Sorten
Dritta
Herkunft
Abruzzen, Italien
Fruchtigkeit
Mittel
Menge
100 ML
Verpackungsart
Dose
Verarbeitungsprozess
mechanische Kaltextraktion nach dem kontinuierlichen Verfahren
Rückverfolgbarkeit
Blockchain Evolution

Frantoio Tini

Sensorisches Profil: Mittlere intensive Fruchtigkeit mit komplexen Geruchsnoten von gemähtem Gras, Artischocken, Chicoree und deutlicher Note von grüner Mandel. Bleibende balsamische Geschmacksnoten, entschiedene und harmonische Bitterkeit und Schärfe, Grüne Mandel im Abschluss.

Ideal für: Ideal für herzhafte Gerichte, rotes Fleisch, Lammspieße, Kaninchen, gegrilltes Geflügel, Lachscarpaccio, Ofenkartoffel, Meeresfrüchterisotto, Muscheln, Ziegenkäse, Suppen aus Hülsenfrüchten.

Beschreibung: Caravaggio ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus einheimischen Oliven der Sorte Dritta gewonnen wird. Caravaggio entsteht durch die Pressung von Oliven, die bei optimalem Reifegrad von Hand geerntet und innerhalb von 4 Stunden verarbeitet wurden. Somit wird das Aroma, die Ernährungs- und organoleptischen Eigenschaften nicht verfälscht. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bringt Qualität und Tradition zusammen, wobei die Erfahrung des Herstellers vollständig zur Geltung kommt, der durch mechanische Verfahren und Kaltpressung ein Olivenöl extravergine von exzellenter Qualität kreiert.

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