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Tintoretto 5L bag in box

Olio extravergine di oliva monovarietale "Tintoretto"

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BAGTIN5LT

Scheda tecnica

Tipo
Olio extravergine monovarietale
Cultivar
Castiglionese
Origine
Abruzzo, Italia
Fruttato
Medio
Formato
5 L
Confezione
Bag in box
Metodo di lavorazione
Molitura a ciclo continuo, estrazione a freddo
Tracciabilità
Blockchain Evolution

Frantoio Tini

Profilo sensoriale: Fruttato medio elegante con note vegetali, pomodoro, mandorla, salvia e ventate balsamiche. Al palato armoniosi e persistenti sentori di amaro e piccante, che ricordano il pepe nero e il carciofo.

Abbinamenti: Ideale per antipasti freddi, vellutate, zuppe, carni al forno, pollame alla griglia, patate arrosto, legumi e verdure a crudo, carpacci, caprese di pomodoro, formaggi freschi o a pasta filata, antipasti di mare, marinate di spigola, pesci arrosto.

Descrizione: Tintoretto è un olio monocultivar ottenuto dalla selezione di sole olive autoctone di varietà Castiglionese da antichi impianti presenti unicamente nella Vallata del Fiume Fino, in provincia di Teramo. In Italia si contano più di 500 varietà di olivo, questa biodiversità unica al mondo conferisce agli oli monovarietali una forte identità sensoriale e territoriale. L’olivo "Castiglionese" ha una diffusione limitata ed è presente soprattutto nel comune di Castiglione Messer Raimondo dal quale la cultivar prende il nome. Pianta di particolare bellezza e buona vigoria ma bassa resa in olio.

BAG IN BOX

PRESEVA LA QUALITA’ DELL’OLIO

Il Bag in Box conserva la qualità dell’olio, proteggendolo da luce e aria, evitando così i fenomeni ossidativi.Questo è possibile perché la sacca è sottovuoto, svotandosi si ritrae impedendo all’ossigeno di entrare.La scatola in cartone, isola la sacca evitando sbalzi termici che compromettono la qualità dell’olio.Tutto questo aumenta considerevolmente la shelf-life del prodotto..

COMODITA’ DI UTILIZZO

La possibilità di spillare il prodotto direttamente usando il rubinetto erogatore, evita sprechi e travasi di prodotto.

ECOSOSTENIBILE

Il Bag in Box è un imballaggio riciclabile ed eco-sostenibile: separando il box in cartone dal sacco e dal rubinetto, si ricavano parti smaltibili e riciclabili nelle filiere della carta e della plastica.

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