Mantegna 1L lattina
Olio extravergine di oliva monovarietale "Mantegna"
Spedito entro 7 giorni lavorativi

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Scheda tecnica
- Tipo
- Olio extravergine monovarietale
- Cultivar
- Leccio del corno
- Origine
- Abruzzo, Italia
- Fruttato
- Intenso
- Formato
- 1 L
- Confezione
- Lattina
- Metodo di lavorazione
- Molitura a ciclo continuo, estrazione a freddo
- Tracciabilità
- Blockchain Evolution
- Raccolta
- 2021-2022
- Da consumarsi preferibilmente entro il
- 31-12-2023
Profilo sensoriale: Fruttato medio intenso, all’olfatto sentori vegetali di erba, carciofo, lattuga e cicoria a cui si associano note aromatiche. Bocca piena e complessa con amaro e piccante decisi e piacevolmente persistenti.
Abbinamenti: Ideale per antipasti di legumi, zuppe di farro, fagioli al vapore, insalate di pomodori, patate al cartoccio o lesse, coniglio al forno, pollame arrosto, primi piatti con salmone, molluschi gratinati, tartare di pesce spada, formaggi stagionati.
Descrizione: Mantegna è un olio extravergine d’oliva ottenuto da sole olive autoctone di varietà Leccio del corno. Mantegna nasce dalla molitura di olive raccolte a mano al giusto grado di maturazione e lavorate entro 4 ore per non alterarne l’aroma, le proprietà nutrizionali e le qualità organolettiche. L'accurata selezione della materia prima coniuga qualità e tradizione, piena espressione dell’esperienza del mastro oleario che mediante procedimenti meccanici ed estrazione a freddo crea un olio extravergine di qualità eccelsa.